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每次過年老婆都為了準備年菜年貨忙得不可開交,過年是華人很重要的習俗,這個時候大家應該都在全力準備年貨

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可依每個人的喜好,無論家裡要不要祭祖,雞、魚、肉等吉祥年菜是每個家庭的年夜飯重點,建議不能少。

年菜不要等到前一個星期才下訂單,提前一個月就要先功課了,這是比較需要花時間的工作,

雞與魚也是過年討吉利的重點年菜,這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆,方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚,傳統認為過年要吃白鯧魚,一整年會更昌隆

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有魚、有肉、有雞,再搭配現炒青菜與火鍋,六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌,除夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。


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除夕當天沒吃完,用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前,建議都先把所有配料與骨頭去除掉,再做料理變化也會更為方便,這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度

年菜吃不完,保存之餘,其實花點心思,一道年菜可能會有多種意想不到的變化

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北市府透過稅籍資料,查出大灣北段有1678戶「商業宅」,要求住戶改善否則開罰,引發居民、議員不滿,要求北市府研議「就地合法」;北市都發局昨天表示,為回應當地訴求,將組專案小組,納入「中山區都市計畫通盤檢討」,但裁罰會持續進行。都發局建築管理科長林玄理表示,首波裁罰為90至92年、104年之後、及3戶以上建案,粗估約265戶,根據稅捐處提供資料,已有122戶完成稅籍變更、或商業登記;至於1678戶總共改善多少?林回應暫無相關數據。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }大彎北「商業宅」改善一波三折,北市府原訂去年12月就要開罰,在居民、議員陳情下,數度延宕;林玄理指出,首波裁罰通知單已經寄出,針對未改善住戶,將於下週現場勘查,若民眾不願開門,將透過間接資料認定、開罰,直至改善為止。位在中山區的大直明水路、敬業一路,即俗稱的大彎北段,土地使用分區為「商業區」、「娛樂區」,不得作住宅使用;事實上,北市都市計畫委員會曾經討論,是否開放住宅使用,遭多數委員否決,「就地合法」告吹。都發局昨天表示,為回應民眾希望能放寬住宅使用,北市府收集並考量各方意見,決定進行檢討,將組專案小組,納入「中山區都市計畫通盤檢討」討論。不過,都發局坦承,今年共有9個行政區通盤檢討,會陸續上網將公展,中山區何時出爐,目前暫無明確期程,且通盤檢討審議時間不等,從公展到送至內政部都委會,過程需1至6年不等。

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